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ベジーディッシーズのリンゴミルクを作ってみた。

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「心も体も温まる優しい味のトロトロリンゴミルク」を作ってみました。
完全無血コーヒーを飲むようになって、食事への関心が強くなりました。

ベジタリアンになろうとか、そういうことではないんですけどね^^

 

ユーチューブでVEGGIE DISHES(ベジーディッシーズ)というチャンネルを見つけました。

そこで紹介されていたトロトロリンゴミルクが美味しそうだったので自分で作ってみることにしました。

詳しいレシピはこちらの動画でご確認ください。

まずは材料紹介から。

リンゴミルクの材料1

・りんご1個
・きび砂糖
・豆乳
・片栗粉(レシピではタピオカ澱粉:代用可能ということで片栗粉を使用)
・シナモン

 

トロトロリンゴミルクの材料2

・ココナッツオイル

 

それでは調理を始めてみましょう。

りんごをカット

りんごをカットしました。

りんごを一口サイズにきった画像

さらに一口サイズにカットしました。

ココナッツオイルときび砂糖

鍋にココナッツオイルときび砂糖をいれました。

 

リンゴを鍋にいれました

鍋の中に、さきほどカットしたリンゴを投入。

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5分ほど炒めます。ココナッツオイルのいい匂いがしてきます。

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豆乳をいれます。

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片栗粉をいれてとろみをだします。

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完成でーす!

本物と見た目は違いますが1回目にしては、上出来でしょう。

 

感想

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お好みでシナモンをかけて、いただきます。

今回は冷蔵庫で冷やして食べました。お腹にやさしい味でした。おいしかったです。

本当は温かいほうにしたかったのですが、食後のデザートにしたかったので冷たくしました。

次回は本家の温かいバージョンでトライします!

 

反省

・片栗粉(大さじ1)でもとろみがでなかったので、さらに大さじ1を追加しました。いれすぎたかなと。味は良かったのですが、やや粉っぽさが。言われなければ分からないかもしれませんが。。。

なので次回はタピオカ澱粉で作ってみたいと思います。そもそも「タピオカ澱粉って何?」というレベルなんですけどね^^

・「シナモン」を買ったつもりが「シナモンシュガー」だった(汗)

・このまま料理が趣味になりそうなら、器にも凝っていこうかなと思いました。見た目も大事ですよね。

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